resep soto ayam Resep Donat Lembut dan Empuk Yang Akan Meleleh di Mulut Donat selalu menjadi suguhan panggang yang populer dan disukai oleh orang-orang dari segala usia. Lembut, halus, dan meleleh di mulut, mereka adalah pilihan sarapan atau kudapan yang sempurna. Sementara kenyamanan donat yang dibeli di toko memiliki daya tarik tersendiri, tidak ada yang mengalahkan rasa dan kepuasan membuat donat buatan sendiri. Pada artikel kali ini, kami akan membagikan resep donat empuk dan lembut yang akan membuat Anda ingin lagi. Jadi, kenakan celemek Anda dan bersiaplah untuk menikmati manisnya kerja keras Anda.
Bahan-bahan:
Untuk adonan donat:
- four cangkir tepung serbaguna
- one/two cangkir gula pasir
- 2 one/four sendok teh ragi kering aktif
- 1 cangkir susu hangat
- 1/four cangkir mentega tawar, lelehkan
- 2 telur besar
- 1/2 sendok teh garam
- one sendok teh ekstrak vanili
Untuk glasir:
- two cangkir gula bubuk
- 4 sendok makan susu
- 1/two sendok teh ekstrak vanili
- Pewarna makanan (opsional)
Instruksi:
1. Dalam mangkuk pencampur, campurkan susu suam-suam kuku, gula, dan ragi kering aktif. Aduk hingga ragi larut, dan diamkan selama kurang lebih five menit hingga adonan berbusa.
two. Dalam mangkuk terpisah, kocok tepung dan garam. Menyisihkan.
3. Setelah campuran ragi berbusa, tambahkan mentega cair, telur, dan ekstrak vanila. Aduk rata sampai bahan tercampur rata.
four. Tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam bahan basah, aduk terus hingga terbentuk adonan yang lembut dan agak lengket. Jika adonan terlalu kering, tambahkan satu sendok makan susu sekaligus hingga kekentalan yang diinginkan tercapai.
five. Pindahkan adonan ke permukaan yang sudah ditaburi sedikit tepung dan uleni selama sekitar 5-7 menit hingga adonan menjadi halus dan elastis.
six. Masukkan adonan ke dalam mangkuk yang sudah diolesi minyak dan tutupi dengan handuk dapur yang bersih. Biarkan mengembang di tempat yang hangat dan bebas angin selama sekitar 1-two jam atau hingga ukurannya dua kali lipat.
7. Setelah adonan mengembang, tekan-tekan perlahan untuk mengeluarkan gelembung udara. Pindahkan adonan ke permukaan yang diberi sedikit tepung dan gulung hingga setebal one/two inci.
eight. Dengan menggunakan pemotong donat atau pemotong kue bundar, potong bentuk donat dan letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Kumpulkan sisa adonan dan ulangi prosesnya hingga semua adonan habis.
nine. Tutupi potongan donat dengan handuk dapur bersih dan biarkan mengembang selama thirty menit hingga satu jam.
ten. Saat donat mengembang, panaskan oven hingga 375°File (190°C).
11. Setelah donat mengembang kembali, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10-12 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.
12. Keluarkan donat dari oven dan biarkan dingin di rak kawat.
13. Untuk membuat glasir, kocok gula halus, susu, dan ekstrak vanili hingga lembut. Untuk glasir berwarna, tambahkan beberapa tetes pewarna makanan dan aduk rata.
fourteen. Celupkan setiap donat yang sudah dingin ke dalam glasir, biarkan sisa glasir menetes sebelum meletakkannya kembali di rak kawat.
15. Biarkan glasir mengeras selama beberapa menit sebelum disajikan.
FAQ:
one. Bisakah saya menggunakan ragi instan sebagai pengganti ragi kering aktif?
Ya, Anda bisa mengganti ragi instan dengan ragi kering aktif dalam jumlah yang sama. Namun, waktu mengembang mungkin sedikit lebih pendek dengan ragi instan.
two. Bisakah saya menggunakan tepung terigu utuh sebagai pengganti tepung serbaguna?
Meskipun Anda bisa menggunakan tepung terigu utuh, perlu diingat bahwa teksturnya akan lebih padat dibandingkan dengan tepung terigu serbaguna. Anda mungkin perlu menyesuaikan jumlah cairan yang digunakan dalam resep untuk mencapai kekentalan yang diinginkan.
three. Bisakah saya menggoreng donat daripada memanggangnya?
Ya, Anda bisa menggoreng donat dengan minyak panas daripada memanggangnya. Panaskan minyak sampai sekitar 350°File (175°C) dan goreng donat selama 2-3 menit di setiap sisi atau sampai berwarna cokelat keemasan.
four. Berapa lama donat ini akan tetap segar?
Donat buatan sendiri ini paling enak dinikmati pada hari pembuatannya. Namun, Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan hingga two hari. Untuk menjaga kesegarannya, pertimbangkan untuk membekukan sisa makanan.
Kesimpulan:
Membuat donat empuk dan lembut yang meleleh di mulut adalah pengalaman yang menyenangkan. Dengan resep ini, Anda dapat dengan mudah menciptakan kembali kelezatan donat yang baru dipanggang dari toko roti favorit Anda. Bereksperimenlah dengan glasir dan topping yang berbeda untuk mempersonalisasi donat Anda dan memuaskan hasrat Anda. Jadi, mengapa menunggu? Manjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan sekumpulan donat buatan sendiri yang akan membawa kegembiraan dan senyuman di wajah Anda.
resep opor ayam